Events

Her vil løbende blive opdateret med nye tekster og billeder fra vores events, messer og rejser til Italien.

Vinsmagning Colterenzio

Topproducent fra Sydtyrol (Norditalien), der producerer hvidvine af:Pinot Blanc, Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Blanc og gewurztraminer.Rødvine af: Pinot Nero, Lagrein og Cabernet Sauvignon

Tirsdag den 28.februar

Fra kl.18:30-ca. 21:30 holder vi vinsmagning, hvor eksportchef Letizia Pasini fra Colterenzio vil præsentere 9 forskellige vine af høj kvalitet til priser fra 100,-400,- pr flaske. Til vinene serverer vi hjemmbagt brød,olivenolie,skinke, salami og italiensk ost.

Begrænset deltagerantal, derfor reservering og forudbetaling. Pris pr person 275,- Billetter kan bestilles på 98986215 eller Denne emailadresse er beskyttet mod programmer som samler emailadresser. Du skal aktivere javascript for at kunne se adressen. . Betal venligst ikke før bestillingen er bekræftet.

Til vinene

Kokkekursus i Marciana della Chiana

I sidste uge har pigerne og jeg været på kokkeskole i Marciana della Chiana, en lille by i Chianadalen i Toscana. Kokkeskolen hedder Smag Toscana og drives af Majbritt og Ryan Solberg, som har den amerikanske italiensk gifte kok Ryan ansat til at lede tropperne. Det gjorde han rigtig godt. Mens vi var der, havde de en rigtig sød og frisk praktikant Maj, som hjalp til med alting. Vi var et hold på 7 personer, som arbejdede rigtig godt sammen. Kurset var meget inspirerende og velorganiseret og kan på det varmeste anbefales. Der er dog en vis risiko for at tage nogle ekstra kilo på, for der blev ikke sparet på hverken mad eller drikke. Alle måltider bestod af mindst 4 retter både frokost og aftensmad. Desuden var vi ude og spise på to autentiske restauranter, på tur til Montepulciano, Siena og på besøg hos en slagter, der lavede fantastiske pølser og skinker. Tur til en vingård og marked blev der også til. En af dagene hvor vi havde køkkenfri, var vi så heldige, at nogle af de andre deltagere tilbød at køre os til et stort Outlet Center, hvor vi kunne købe mærkevaretøj og tasker til billige penge. Majbritt og Roald var fantastisk gode til at hygge om gæsterne. Vi blev i den grad vartet op. Det var et rigtig godt ophold.

se mere på www.smag-toscana.dk